Мясо -

СТЕЙК РИБАЙ КОНИНА

Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус

Состав: конина высшего сорта, соль поваренная пищевая, душистые травы, перец черный молотый

Срок хранения: при t 0+ С не более 7 суток

СТЕЙК РИБАЙ

Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус

Состав: мясо говядины высшего сорта, соль поваренная пищевая, душистые травы, перец черный молотый, фирменный маринад “Столичная Трапеза”

Срок хранения: при t 0+ С не более 7 суток

СТЕЙК ТИБОН

Тибон состоит из двух составных вырезок, так называемый «нью-йорк» и филе-миньон, которые соединены Т-образной косточкой. Тибон вырезают между спиной быка и его поясницей, там, где проходит самая крупная мышца

Состав: мясо говядины высшего сорта, соль поваренная пищевая, душистые травы, перец черный молотый

Срок хранения: при t 0+ С не более 7 суток

СТЕЙК ТОМАГАВК

Стейк Томагавк – это стейк рибай на кости, с целой реберной костью. Эта длинная кость очищается от мяса и жира, из-за чего она становится похожа на рукоятку, а мясо – на лезвие индейского томагавка

Состав: мясо говядины высшего сорта, соль поваренная пищевая, душистые травы, перец черный молотый

Срок хранения: при t 0+ С не более 7 суток